LODGE ロッジ ロジック テレビで話題 スキレット10 4インチ 1 正規輸入品 売買

LODGE ロッジ ロジック スキレット10 1/4インチ【正規輸入品】

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2587円

LODGE ロッジ ロジック スキレット10 1/4インチ【正規輸入品】




100 年以上も基本デザインが変わらない分厚い鋳鉄フライパン。熱持ちが良いのでフライパン料理に自信が。使い込むほどに使い易くなる長寿なフライパンです。また、サイズ違いを組み込み式に収納できるので場所取らず。本品を含めて 5 サイズのバリエーションがあります。

■ 材質:鋳鉄
■ サイズ:直径 255× 深さ 50mm
■ 重量: 2.4kg

LODGE (ロッジ)のスキレット

 カバー(蓋)裏の独自デザイン

カバーの裏にあるこの突起が、蒸発した旨味を雨のように降らせ、ベイスティング(染み出した肉汁などを食材に振りかけながら調理をすること)を自動的に行います。

 一体型のグリップ

グリップは、キッチングローブを付けて、ちょうど握りやすいカタチにデザインされています。長年使えば、まるで手脚のように馴染んでくるでしょう。

 用途別にラインナップ

スキレットには底が平らなものの他に、凹凸のついたグリル式があります。グリルタイプは余分な油を落とし、料理をすっきりと仕上げることができるのです。

 カバー(蓋)裏の独自デザイン

鋳鉄製の重いカバーがスキレット内部の気密性を高め、ウォ-タ-シール機能を発揮。さらに無水調理も行えます。

 鋳鉄製品の取り扱いについて

フタの持ち手は、手あるいはリフタ-という道具で持ちます。持ち手に限らず、黒いダッチ・オーヴンは高温でも一見熱くないように見えるので特に注意が必要です。絶対に素手で持たないよう習慣をつけましょう。

取っ手は重さに負けない頑丈なつくりになっています。持つときにはきちんと穴に入っていることを確認して垂直に持ち上げましょう。

鋳鉄は頑丈そうに見えますが、衝撃に弱いのです。落としたりすると割れたり、脚が折れたりしてしまうので、丁寧に扱いましょう。また、ダッチオーブンが熱いうちに急激に水などで冷やすとヒビが入ったり割れたりすることがありますので、急冷はしないでください。

 個体差が多少あります。

鋳鉄製品は製造工程の性質上、多少の個体差が生じます。筋状のキズのようなものや、底面に多少の凹凸があったり、フタのガタつきがあることもございますが、これらは不良ではなく、調理自体に影響はございません。




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LODGE ロッジ ロジック スキレット10 1/4インチ【正規輸入品】

ロッジの製品は8インチスキレット、8インチサービングポットに続いて3つ目です。8インチは少人数の調理に最適で、2年間ほぼ毎日使っていますが、大きいものもほしくなりこちらで購入しました。こちらは多めの焼き物、揚げ物に便利です。先日1センチほど油を引いてかき揚げやマイタケなどを揚げましたが、鋳物の厚みのおかげで温度が下がりにくくサクッとおいしくできました。少量の油で揚げられたので、残った油は新聞... hellip;続きを読む

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